Quelle: http://berlinerluftundostseewelle.blogspot.de/2009/01/wenn-das-brot-alle-ist.html
- Für: 6 Personen
- Kochen: 20 min
- Fertig in: 20 min
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem Teig kneten, gehen lassen und dann Brötchen mit Loch formen.
- die geformten Bagel kommen ca. 1 Minute in kochendes Wasser, wo sie schon aufgehen. Dadurch werden sie saftig und schön fluffig.
- Dann mit Mohn, Sesam o.ä. bestreuen und bei 225° 20 Minuten backen.