Zutaten
- 500 g Bandnudeln
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stangen Lauch
- 1 kleines Glas Sojabohnenkeime
- 1-2 rote Paprikaschoten
- 1 Dose Champignons (oder frische, dann anbraten)
- Sojasauce, Salz, China-Gewürz
Zubereitung
- Bandnudeln garen, abgießen und in großem Topf in Öl vorsichtig anbraten (Rühren!!!).
- Die Hähnchenfilets würfeln, anbraten und mit Sojasoße würzen. Zwiebeln und Knoblauchzehen würfeln und zum Fleisch geben und mit anbraten.
- Lauch in Ringe, Paprika in Streifen schneiden. Lauch, Paprika, Sojabohnenkeime und Champignons zum Fleisch geben. Alles zu den Nudeln geben, gut vermischen und mit Sojasoße und Würzsoße würzen (z.B. Ketjap Asin und Honig Chili).