Zubereitung

1. Ciabatta Brot in Scheiben schneiden. Die Tomaten enthäuten, entkernen und fein würfeln. Das Basilikum fein hacken.
2. Die Tomatenwürfel mit dem Basilikum und dem Öl mischen. Die Mischung salzen und pfeffern und die Paste auf die Brotscheiben streichen. .
3. Mit dem Parmesan bestreuen und im heißen Ofen bei 225°C ca. 8 Minuten überbacken