Eier 5 Minuten aufschlagen, Zucker langsam einrieseln lassen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen , sieben und unterheben. Fett schmelzen und unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform füllen, glattstreichen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
250g rote Früchte gegebenenfalls auftauen lassen und auf dem Boden verteilen.
Gelatine einweichen, vorsichtig auflösen und etwas erkalten lassen.
Joghurt mit dem Zucker und dem Zitronensaft verrühren. Aufgelöste Gelatine einrühren. Sahne steif schlagen und ebenfalls unterrühren. Masse auf den Früchten verteilen und im Kühlschrank mind. 2 Std. fest werden lassen.
5 Blatt Gelatine einweichen und in 3/8 l Kirschsaft erwärmen und auflösen. Abkühlen lassen und sobald die Masse fest zu werden beginnt vorsichtig auf die Torte gießen.
Nochmals (mind. 3 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
Zur Zutatenliste hinzufügen:
5 Blatt Gelatine, 3/8 l Kirschsaft