Zutaten
- 100 ml Essigessenz
- 900 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 1 TL Salz
- Einmachgewürz, Dill, Zwiebeln in streifen
Zubereitung
- Gewürzgurken über Nacht in Wasser einlegen, gut bürsten, in Gläser schichten. Einmachgewürz, Dill und Zwiebeln hinzugeben. Essig-Essenz mit dem Wasser, Zucker und Salz erhitzen bis der Zucker gut gelöst ist. Die Zucker-Essig-Lösung drüber gießen und verschließen. Alle Gläser 20 Minuten im siedenden Wasserbad sterilisieren.