Zutaten
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 80 g gehackte Mandeln
- 90 g Haferflocken
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- Aus den Zutaten einen Teig bereiten. Haselnußgroße Kugeln aufs Backblech geben. Achtung laufen bereit auseinander!
- Bei 175°C 13-15 Minuten backen.
Notizen
Gehackte Mandeln können durch Kokosraspel ersetzt werden.
Oder: gleich die doppelte Menge Teig herstellen, und in eine Hälfte die gehackten Mandeln geben, in die andere 90 g Kokosraspel. Dann wie beschrieben Kekse formen und backen.