Zutaten
- 6-7 kleine Kartoffeln
- 1 EL Butter
- Salz, Paprika, Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und dicht an dicht einschneiden, dabei aber nicht durchschneiden. Dazu die Kartoffeln zwischen zwei Schaschlikspieße oder Teigleisten legen und bis auf die Spieße oder Leisten schneiden.
- Butter schmelzen und mit den Gewürzen vermengen. Damit die Kartoffeln gut einpinseln und darauf achten, dass etwas in die Kartoffeln läuft!
- Kartofn nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen und im Backofen bei 200°C (Ober-und Unterhitze) ca. 45-50 Minuten backen.
Notizen
Abwandlung:
1) Kräuterbutter in sehr dünne Scheiben schneiden und diese in jeden 2. oder 3. Einschnitt der Kartoffeln stecken
2) sehr dünne Scheiben Parmesan in einige Einschnitte stecken
3) Kartoffeln nach ca. 35 Minuten mit Parmesan bestreuen