Zutaten
- 300 Pellkartoffeln
- 4 EL Butter
- 200 ml Wasser
- 120 g zarte Haferflocken
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 6 EL Kräuter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Pellkartoffeln kochen. Butter und Wasser erhitzen. Haferflocken und Eier nacheinander einrühren, Kartoffeln stapfen und einrühren. Kräuter hacken, zufügen, salzen und pfeffern.
- Den Teig portionsweise auf gefettes Blech geben und bei 200° ca. 15 Minuten backen.
Notizen
Dazu Tomatensoße (mit Knoblauch) servieren.