Zutaten
- 150 g getrocknete Tomaten
- 15 gefüllte grüne Oliven
- 1/2 Zwiebel
- 2 EL Ajvar
- 150 g geriebener Käse ((z.B. Emmentaler))
- 1 EL flüssiger Honig
- 3 Zweige Estragon
- 600 g Lachs
Zubereitung
- Bis auf den Lachs alle Zutaten zusammen im Universalzerkleinerer zerkleinern.
- Lachs säuern und salzen und in eine feuerfeste Form legen. Masse auf dem Lachs verteilen, und im Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken.
Notizen
Der geriebene Käse kann durch Parmesan ersetzt werden.