Zutaten
- 100 g Kokosraspel
- 3 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 200 g Marzipanrohmasse
- 1 EL Rum
- 100 g Kuvertüre ((nach Belieben))
Zubereitung
- Kokosraspel auf dem Backblech bei 100°C ca. 20min trocknen.
- Eiweiß steif schlagen und mit der Hälfte von dem Puderzucker und dem Marzipan verrühren. Kokosraspel, den restlichen Puderzucker und den Rum zufügen und zu einem zähflüssigen Teig verarbeiten.
- Den Teig in Tortenspritze (mit großer Tüte) füllen. Makronen auf Backpapier spritzen.
- ca. 15-20 Min bei 130°C . Auskühlen lassen.
- Nach Belieben die Spitzen in geschmolzene Kuvertüre tauchen.