Eier und Zucker mit dem Vanillezucker cremig aufschlagen. Butter und Salz einrühren.
Mehl, Backpulver und Kakao sieben, abwechselnd mit der Milch unter die Ei- Zucker- Buttermischung rühren.
Schokostückchen kurz unterrühren.
Muffinblech mit Papierförmchen auslegen, und den Teig darin verteilen.
Muffins ca. 20 - 30 Minuten backen ( Stäbchernprobe machen, Muffins sollen nicht zu trocken werden!).
Nach dem Auskühlen mit Kuvertüre bestreichen, und die Augen und Smarties als Nase aufkleben. Wenn die Kuvertüre getrocknet ist, mit der Zuckerschrift Mäulchen aufmalen.
Kurz vor dem Servieren die Muffins aus den Papierförmchen nehmen. Die Katzenzungen halbieren und als Ohren in kleine Schlitze über den Ohren einstecken.
