Zutaten
- 500 g Mehl
- 20 g Hefe
- 1/8 l Milch
- 65 g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Tl Salz
- 1 P. Vanillezucker
- 50 g Fett
- Fett
- Hagelzucker oder Mandelstifte
Zubereitung
- Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten und gehen lassen.
- Den Teig dritteln und jeweils zur Rolle formen (ca. 40 cm) und einen Zopf flechten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals gehen lassen.
- Wenn der Zopf gut aufgegangen ist obenauf mit Fett bepinseln und mit Hagelzucker oder Mandeln bestreuen.
- Backen bei 190 - 200°C ca. 25 - 30 Minuten (ich backe bei 170°C Umluft ca. 20 Minuten)