Zubereitung

1. Putenschnitzel würfeln in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und wieder herausnehmen.
2. Zwiebeln würfeln, Zucchini und Möhren putzen und in Scheiben hobeln. Gemüse ins Bratfett geben und andünsten.
3. Brühe, Sahne und Senf zufügen, Fleisch wieder zugeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken.