Zutaten
- 1 Salatgurke
- 8-10 Radieschen
- 200 g saure Sahne
- 1-2 TL Wasabi
- 1/2 TL Zucker
- 1 EL Weißweinessig
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Gurke schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden.
- In einer Salatschüssel saure Sahne, Wasabi, Zucker und Weißweinessig mit dem Schneebesen aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gurke und Radieschen zufügen und alles gut vermischen.