Zutaten
- 500 g Früchte ((z.B. 400g Sauerkirschen, 100g rote Johannisbeeren))
- 100 g Zucker
- 1/8 l Wasser o. Saft
- 1 Pck. Vanillezucker
- etwas Zitronensaft oder Kirschwasser
- Zubereitung: 5 min
- Kochen: 10 min
- Fertig in: 15 min
Zubereitung
- Früchte mit Zucker und Wasser (Saft) zum Kochen bringen und 10 Minuten garen. (ACHTUNG, Himbeeren erst direkt vorm Ende der Kochzeit zugeben, damit sie als ganze Früchte erhalten bleiben.)
- Vanillepudding mit etwas Flüssigkeit anrühren, unter die Grütze rühren und damit andicken. Grütze mit Zitronensaft verfeinern.
Notizen
Abwandlung: Gelbe Grütze, dafür gelbe (z.B. Ananas, Pfirsiche, Apfel, Birne,….) Früchte (und keinen Zucker verwenden).