Zutaten
- 1 Äpfel
- 2-3 Gewürzgurken
- Rote Bete
- 1 Zwiebel
- 2-3 Matjes
- Majonnaise
- Joghurt
- Rote Bete-Saft
- Pfeffer, Salz
- Zucker
Zubereitung
- Den Apfel würfeln (evtl. vorher schälen). Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Rote Bete würfeln. Die Matjes in Stückchen schneiden. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade bereiten und alles vermengen.