Dieses Rezept stammt von Jane aus Amerika. Sie hat uns damit in ihrem Haus in Haymarket begrüßt!
Zutaten
- 1 cup soft shortening (part butter) (weiche Butter)
- 1 1/2 cups sugar (Zucker)
- 2 large eggs (Eier)
- 2 3/4 cups flour (Mehl)
- 2 teaspoons cream of tartar (Weinsteinbackpulver)
- 1 teaspoon baking soda (Backpulver)
- 1/4 teaspoon salt (Salz)
- 3 tablespoons sugar (Zucker)
- 3 teaspoons cinnamon (Zimt)
Zubereitung
- Preheat oven to 400°F
- Mix shortening, 1 1/2 cups sugar and eggs thoroughly in a large bowl.
- Combine flour, cream of tartar, baking soda and salt in a separate bowl.
- Blend dry ingredients into sugar mixture.
- Roll dough into balls the size of small walnuts
- Roll balls in a mix 3 tablespoons sugar, and 3 teaspoons cinnamon .
- Place 2” apart on an ungreased baking sheet, and bake 8 - 10 minutes.
Übersetzung
- Backofen auf 200°C vorheizen
- Butter, 1 1/2 Cups Zucker und Eier in einer großen Schüssel gut mischen. Mehl, Weinsteinbackpulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel gut mischen, und unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
- Den Teig zu Kugeln in der Größe einer Walnuss formen.
- 3 EL Zucker und 3TL Zimt mischen, und die Teigkugeln darin wenden. Die Kugeln mit Abstand auf ein ungefettetes Backblech (oder auf Backpapier) legen und im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten backen