Zutaten
- 1/2 Salatgurke
- 250 g Quark
- 2 Knoblauchzen
- 4 EL Öl
- 2 EL Essig
- Salz, Pfeffer, Zucker
- Schnittlauch, Dill
Zubereitung
- kein Salz, wegen der Gurken) vermengen.
- Saft der Gurken abgießen und mit dem Quark vermischen. Anschließend mind. 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen, dann erneut abschmecken (jetzt evtl. noch Salz zufügen) und Kräuter unterheben.