Zutaten
Teig
Belag
- 400 g Rinderhack
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 80 g gefüllte Oliven
- Salz, Pfeffer, Sambal Oleg, Thymian, Kreuzkümmel
- 1 Zwiebel
- 150 g Schafkäse
Zubereitung
- Aus den angegebenen Zutaten eine Hefeteig bereiten gehen lassen und in 8 kleine Fladen ausrollen.
- Das Hack in Olivenöl anbraten. Die Knoblauchzehe hacken und 2 EL Tomatenmark hinzugeben. Die Oliven in Scheiben schneiden und unterrühren. Das Ganze würzen und die Fladen damit belegen.
- Die Fladen bei 175°C ca. 15 Minuten backen.
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden und den Schafkäse würfeln. Beiden auf den Pizzen verteilen und nochmals kurz überbacken.